Salade de chou rouge

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Vinaigre de pommes et santé
Beaucoup de personnes sont convaincues que le vinaigre de pommes est bon pour la santé. Les preuves médicales convaincantes de cette action manquent. D’un autre côté, le vinaigre de pommes est un produit naturel qui ne peut être dommageable lors d’une utilisation normale. Beaucoup de personnes utilisent le vinaigre de pommes pour maigrir. Nous utilisons ici le vinaigre de pommes dans une recette adaptée à la saison.

Recette
Cette salade est non seulement saine et délicieuse, mais également très économique. C’est une recette pour 4 personnes

Fournitures
• 1/4 de chou rouge
• 8 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de pommes
• 1 cuillère à café de moutarde
• Poivre et sel

Comment faire la salade de chou rouge ?
Couper les feuilles extérieures du chou. Découper le chou en 4 pièces et en retirer le cœur dur. Hacher finement un quart du chou.
Mélanger l’huile de tournesol, le vinaigre de pommes, la moutarde, le poivre et le sel dans un petit bol pour obtenir une délicieuse vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur le chou rouge.
Couvrir la salade avec un film plastique et la mettre reposer au frais. Laisser mariner la vinaigrette au moins une demi-journée.

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